La strada per Cetara è tortuosa. Attraversa Vietri, Punta Fuenti, l’Albore Wallon. Questa via è dominata dai paesi di Raito e Albori e prosegue nell’antica Cetara, avvolta dal monte Falerziano.
Le nostre confezioni regalo per pasqua
Non sarebbe Pasqua senza le confezioni regalo per pasqua di Prodotti Gustosi. Le confezioni regalo per pasqua non devono sembrare regali che qualcun altro ha messo insieme per noi. Grazie
Provolone del monaco dop : 5 piatti con cui mangiarlo
Il provolone del monaco DOP è un formaggio italiano prodotto con latte vaccino e le cui origini si trovano nel Sud Italia. Sebbene molti paesi abbiano iniziato a produrre questo
Filetti di Tonno di Cetara Prodotti tipici Campani
Il Tonno di Cetara, le Alici di Cetara, i Filetti di acciughe, Bottarga, Salse, Pesto, Filetti di Tonno, Filetti di Sgombro, Colatura di Alici, Baccalà. Questi sono solo alcuni
La ricotta di capra : I nostri consigli su come mangiarla
Ricotta capra non è propriamente un formaggio ma è semplicemente un derivato del latte. Sebbene sia un prodotto lattiero-caseario, non è ottenuto dalla coagulazione della caseina. La ricotta è prodotta dalle proteine
La pasta di Gragnano : I nostri consigli su come cucinarla
La città collinare di Gragnano potrebbe non vantare panorami mozzafiato come i suoi vicini della Costiera Amalfitana, ma ha un’eredità degna di nota: la pasta di gragnano. Mentre il Nord
Cibi natalizi italiani : Panettone tradizionale Baj
Esistono moltissimi piatti tipici di natale in italia. I cibi natalizi italiani sono caratterizzati dalla storia di ogni regione. I piatti natalizi italiani, grazie alla loro lunghissima tradizione sono sbarcati
Spaghettone di Gragnano, crema di acqua di lupini, datterini gialli, colatura di alici di Cetara e limone
Preparazione Aprire le vongole in purezza con un filo d’acqua, al coperto, dopo averle spurgate. Separarle dalla loro acqua fuoriuscita, filtrare l’acqua, sgusciare le vongole, tenerle in un po’ del
Focaccia di olive, con patate, provolone del Monaco e olio alla colatura di alici
Preparazione A sinistra gli ingredienti per l’impasto base, di seguito le indicazioni per la biga (pre-impasto): – 130 g di lievito madre fresco– 100 g di farina 00– 100 ml
Crudo di ricciola, mango fresco, vinaigrette con aceto di mele, miele d’arancio e colatura di alici
Preparazione Preparare subito la marinata: sciogliere il miele in un pentolino con dell’acqua, portando a calore moderato. Unire l’aceto e la colatura di alici, disporre in una ciotola, coprire con pellicola