I Prodotti tipici italiani influenzano fortemente la cucina italiana anche per la storia e dalle tradizioni locali, nonché dalla disponibilità locale e stagionale dei prodotti. I prodotti tipici italiani sono diversi in ogni regione e ogni zona d’Italia ha le sue specialità alimentari regionali. prodotti tipici italiani famosi nel mondo raccontano un pezzo di queste regioni.
Queste differenze regionali si basano su una combinazione di fattori climatici (disponibilità di ingredienti specifici), fattori storici (flussi migratori, influenza di altre popolazioni), fattori geografici (vita in riva al mare o in montagna) e fattori economici (gastronomia influenzata dal presenza di ex tribunali nobili, comunità di lavoro o contadine).
Prodotti tipici italiani : Le certificazioni
Alcuni dei più famosi cibi gourmet italiani hanno guadagnato fama internazionale, come la mozzarella di bufala campana dop, o anche il limoncello amalfitano, il pecorino bagnolese, la provola di bufala affumicata, possono effettivamente essere trovato solo in aree specifiche dell’Italia.
Insomma, il made in italy agroalimentare ha un’enorme varietà di prodotti alimentari .
Mentre molti paesi hanno stili culinari locali che differiscono da regione a regione, in Italia queste differenze sono molto più pronunciate. Ciò non sorprende se si considera la forma del paese : lungo e stretto, circondato dal mare e con grandi montagne a nord. Aggiungete a ciò il fatto che l’Italia divenne una nazione unificata solo nel 1861, dopo essere stata principalmente una confederazione di stati per i precedenti mille anni, e questa diversità diventa ancora più evidente. Tutta questa storia ha creato le eccellenze alimentari italiane.
La cucina italiana
Detto questo, il menu italiano è tipicamente strutturato più o meno allo stesso modo in tutta Italia, con un antipasto , primo , secondo e dessert . Cibi e piatti tipici italiani includono antipasti assortiti ( antipasti misti ), tutti i tipi di pasta , risotti e pizza , zuppe ( minestroni e zuppe ) e deliziosi piatti di carne e pesce.Le principali differenze regionali sono nelle fonti di carboidrati , l’ origine del proteine e scelta di verdure o contorni ( contorni ).
Per semplificare grossolanamente, potremmo dire che nel nord i carboidrati si presentano principalmente sotto forma di riso (il risotto tipico proviene dall’aereo Padana dove si trovano grandi campi di crescita intorno al fiume Po), polenta e patate, mentre al sud la principale fonte di carboidrati sono la tradizionale pasta e pizza, veri prodotti tipici napoletani che col tempo sono divenuti prodotti tipici campani dop.
La polenta è anche un piatto comune nelle regioni centro-sud, come il Molise. Cereali come l’ orzo (orzo) e il farro (farro) vengono consumati in varie regioni d’Italia. Poi c’è anche la focaccia , con diverse versioni a seconda della regione. Anche la Calabria nei secoli ha creato moltissimi prodotti tipici calabresi dop come la ‘Nduja, il pecorino calabrese, i pomodori secchi e i famosi peperoncini calabresi.
Prodotti tipici italiani a casa tua
Anche i prodotti tipici italiani più popolari non sono necessariamente comuni in tutta Italia. Infatti la cosa più difficile e che purtoppo non si riescono a trovare tutte queste leccornie da mangiare ovunque. Ecco perchè la soluzione migliore e quella di ordinare direttamente dai siti come prodottigustosi.it che hanno tutte le specialità della cucina italiana e la spediscono direttamente a casa tua. Grazie all’enorme scelta di prodotti tipici italiani non dovrai più rinunciare a gustarti quei fantastici prodotti creati a centinaia di chilometri da casa tua.
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