Capezzolona di Mozzarella di Bufala DOP

La Capezzolona di Mozzarella di Bufala DOP 

La Capezzolona di Mozzarella di Bufala DOP del Caseificio Agnena è una variante particolarmente accattivante della Mozzarella di Latte di Bufala dalla forma caratteristica.

Ottima per i pranzi della Domenica, le cene con gli amici, le feste e i ricevimenti, La Capezzolona di Mozzarella di Bufala DOP conquisterà i tuoi ospiti con la sua forma spiritosa e con il gusto inconfondibile della Mozzarella di Latte di Bufala.

Pezzatura da: 1Kg – 2 Kg – 3 Kg  – 4Kg – 5Kg

Capezzolona di Mozzarella di Bufala: come viene prodotta

Deriva dalla forma che rimanda alla mammella della bufala da cui si munge l’ingrediente principale per ogni mozzarella: il latte.

Viene prodotta nelle versioni a partire da 1 Kg ed è uno spettacolo da vedere e da gustare. Non ha nulla di diverso dalla classica mozzarella di bufala, sia in lavorazione che in conservazione. La capezzolona si riconosce subito, ha una superficie sottile, liscia e lucida. Il latte che fuoriesce al taglio è abbondante e denso, che pervade il latticino e ne esalta  l’aroma e il gusto.

Ingredienti

• Latte di bufala
• Caglio
• Sale

Capezzolona di Mozzarella di Bufala: il gusto

Le particolarità di questo prodotto sono la forma e le dimensioni. Il nome è estremamente esplicativo. Ricorda la forma di un seno e il suo capezzolo. Le dimensioni importanti sono tali da renderla perfetta per qualsiasi occasione di gruppo. Una festa, un aperitivo con amici e parenti, la capezzolona divertirà e sazierà tutti. Il suo gusto delicato è identico a quello della mozzarella di bufala.