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Formaggi & Salumi
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Formaggi & Salumi, Formaggi Freschi, Latte Vaccino, Latticini, Latticini Freschi, Ricotta
Formaggio Primosale
Formaggi & Salumi, Formaggi Freschi, Latte Vaccino, Latticini, Latticini Freschi, RicottaFormaggio Primosale
Formaggio Primo Sale
Pezzatura da: 2 Kg
Gusti: Nocciola, Rucola, Peperoncino, Olive , Bianco, Misto
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Il prodotto viene confezionato con un polistirolo che garantisce freschezza e integrità del prodotto.
Questo prodotto viene spedito dal Lunedì al Mercoledì mattina con consegna in 24/72h in base alla zona di destinazione
Pertanto gli ordini ricevuti dopo le 16:00 del martedì alla domenica saranno evasi il lunedì.
SKU: Fr GfPS15 -
Formaggi & Salumi, Formaggi Freschi, Latte di Capra, Latte Ovino, Latte Vaccino, Latticini
Pecorino con Nduja di Spilinga – Persefone
Formaggi & Salumi, Formaggi Freschi, Latte di Capra, Latte Ovino, Latte Vaccino, LatticiniPecorino con Nduja di Spilinga – Persefone
Persefone – Pecorino con Nduja di Spilinga
La sua produzione consta di una filiera che parte da una materia prima a km 0,
Consistenza della pasta compatta, tendente al giallo paglierino inframezzata da un consistente strato di “Nduja di Spilinga”.
Sapore pungente e piacevole piccantezza.Stagionatura: Min. 30 Giorni
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SKU: FR-AL-Persef -
Formaggi & Salumi, Formaggi Freschi, Latte Ovino, Latticini
Pecorino Bagnolese – Il Laceno
Pecorino Bagnolese “Il Laceno” è un pecorino a pasta molle, prodotto con latte crudo, munto a mano, di pecore allevate sulle elevate colline dell’Irpinia Centrale.
Nasce per contribuire alla salvaguardia della pecora di razza Bagnolese.
Stagionatura: 30 Giorni
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SKU: FR-AL-PecBognLaceno -
Formaggi & Salumi, Formaggi Stagionati, Latte Ovino, Latticini
Pecorino Bagnolese Classico
Pecorino Bagnolese Classico è un tipico formaggio irpino.
Prodotto con latte crudo proveniente da pecore di razza bagnolese (Malvizza) allevate allo stato brado, munte a mano e stagionato in grotta.
Stagionatura: 365 Giorni
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SKU: FR-AL-PecBognCls -
Formaggi & Salumi, Formaggi Stagionati, Latte Ovino, Latticini
Pecorino Bagnolese Stagionato
Pecorino Bagnolese Stagionato è un tipico formaggio irpino.
Prodotto con latte crudo proveniente da pecore di razza bagnolese (Malvizza) allevate allo stato brado, munte a mano e stagionato in grotta.
Stagionatura: 360 Giorni
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SKU: FR-AL-PecBognStg -
Formaggi & Salumi, Formaggi Stagionati, Latte Ovino, Latticini
Pecorino Bagnolese Riserva
Pecorino Bagnolese Riserva è un tipico formaggio irpino.
Prodotto con latte crudo proveniente da pecore di razza bagnolese (Malvizza) allevate allo stato brado, munte a mano e stagionato in grotta.
E’ stagionato in grotta per oltre 210 giorni
Stagionatura: 360 Giorni
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SKU: FR-AL-PecBognRis -
Formaggi & Salumi, Formaggi Stagionati, Latte Ovino, Latticini
Pecorino Bagnolese alla Vinaccia di Aglianico
-5%
Formaggi & Salumi, Formaggi Stagionati, Latte Ovino, LatticiniPecorino Bagnolese alla Vinaccia di Aglianico
Pecorino Bagnolese affinato alla Vinaccia di Aglianico del Taurasi
è un prodotto con latte crudo proveniente da pecore di razza bagnolese (Malvizza ) allevate allo stato brado,
munte a mano e stagionato in grotta.Dopo i primi 5/6 mesi di stagionatura inizia il processo di affinatura con vinaccia di minimo 30 giorni.
Stagionatura: 120 Giorni
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SKU: AL-PecBognVin -
Formaggi & Salumi, Formaggi Stagionati, Latte Ovino, Latticini
Pecorino Bagnolese alla Crusca
Pecorino Bagnolese affinato alla Crusca
è un prodotto con latte crudo proveniente da pecore di razza bagnolese (Malvizza) allevate allo stato brado, munte a mano e stagionato in grotta.
Il processo di Affinatura inizia dopo un periodo di stagionatura del formaggio di oltre 5/6 mesi, con la Crusca prodotta da un Antico Mulino per almeno 40 giorni.Stagionatura: 120 Giorni
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SKU: AL-PecBognCrusc -
Formaggi & Salumi, Formaggi Stagionati, Latte Ovino, Latticini
Pecorino Bagnolese al Fieno
Pecorino Bagnolese affinato al Fieno del Pascolo Irpino
prodotto con latte crudo proveniente da pecore di razza bagnolese (Malvizza) allevate allo stato brado, munte a mano e stagionato in grotta.
Il processo di Affinatura inizia dopo un periodo di stagionatura del formaggio di oltre 5/6 mesi. con il Fieno ottenuto da erba medica e lupinella raccolta sui territori dell’Irpinia con una durata minima di 40 giorniSpedizione
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SKU: AL-PecBognFien -
Formaggi & Salumi, Formaggi Stagionati, Latte Ovino, Latticini
Provolone del Monaco DOP
Il Provolone del Monaco DOP è formaggio semiduro a pasta filata, stagionato, prodotto esclusivamente con latte crudo proveniente da vacche allevate nel territorio dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina.
Stagionatura: 180 Giorni
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SKU: FR-AL-ProvMon
